甜馒头
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certainty小珍珠
平时外面的馒头都是原味的，我喜欢吃甜馒头，今天又做了，味道不错
时间: 1-2小时
食材
面粉
500克
白沙糖
50克
酵母
5克
清水
200克
步骤
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1. 把所有食材放入面包机，用筷子搅拌几下 ，启动和面功能 -
2. 和面完成，启动发酵功能键
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3. 发酵完成的面团取出，案板上撒上干面粉
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4. 把面团的气孔排出
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5. 面团揉成长条
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6. 切成大小一致的小块，切面粘上少许干面粉，防止粘粘
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7. 蒸锅里放上油纸或者蒸布，把面团放入第二次发酵15分钟左右
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8. 第二次发酵完成，开火蒸上12分钟左右即可关火
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9. 关火两分钟后取出，白胖胖的甜馒头就做好了
小贴士
面团用水要根据面团的干湿添加