胡萝卜馒头
1.3万热度
122收藏
收藏
|
玉树临风insert
馒头我家基本上每隔一段时间就做一下，我妈妈几乎每天都吃馒头，每到周末都会做一些送去给她，外面的馒头添加剂太多，吃着不放心。
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
200g
胡萝卜汁
100g
猪油
5g
盐
1g
白砂糖
5g
酵母
2g
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 胡萝卜汁加入鸡蛋糖，盐和猪油 -
2. 加入面粉和酵母
-
3. 揉面30分钟
-
4. 发酵至2.5倍大
-
5. 排气擀成长方形从底部卷起
-
6. 切成块，二次发酵20分钟，冷水上锅大火烧开蒸15分钟，焖5分钟后取出
-
7. 出锅了，晚上做的，厨房真的有点暗，所以有些就没上传了，看不清。
-
8. 好看吧。
小贴士
夏天做面食真的超快，面发的很好很快，所以一次不能做多，不然来不及蒸。