水果椰汁西米露
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若梅霏琅咫天涯
在炎热的夏季午后，喝上一碗满满水果的西米露，简直比坐在空调房里还爽！
食材
西米
50.0克
椰浆
40.0克
白砂糖
30.0克
牛奶
200.0克
西瓜
适量
香蕉
适量
火龙果
适量
步骤
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1. 准备好所需食材 -
2. 西米泡半小时
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3. 西米倒入锅里，加3倍水盖上盖煮，边煮边搅避免糊锅
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4. 煮开后盖上盖闷10分钟，再煮开，再闷10分钟
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5. 西米没有白点就熟了，用凉水反复冲洗，洗掉胶质
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6. 西瓜、火龙果切块，香蕉切厚片
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7. 碗里加入30克白砂糖和40克椰浆，充分搅匀化开
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8. 再倒入200克牛奶搅均，做好的椰汁放冰箱冷藏
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9. 取一个碗加入煮好的西米，西瓜、香蕉和火龙果
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10. 再倒入调配好的椰汁，清甜凉爽的水果西米露就做好了
小贴士
我做的是两人份的，做一人份的话，配料各减去一半就可以了
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