芒果椰汁西米露
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YYcon_
天气又慢慢开始升温了
做一些滋润的小甜品来满足自己是必须的
芒果是最爱的水果之一
对西米的热爱就从来没有降低过
芒果西米露，最爱的小甜品！
做一些滋润的小甜品来满足自己是必须的
芒果是最爱的水果之一
对西米的热爱就从来没有降低过
芒果西米露，最爱的小甜品！
时间: 10分钟内
食材
西米
50g
芒果
2个
椰浆
1大勺
糖
适量
步骤
-
1. 芒果的量自己随意添加，去皮切成自己喜欢的大小备用就可以了 -
2. 西米和椰浆备好
-
3. 水先烧开，然后加入适量西米小火煮，保持水沸的状态并不断搅拌防止粘锅。当西米煮到中间还剩一点小白芯时关火，锅盖盖，焖15-20分钟
-
4. 时间到了之后再用勺子把沉在水底的西米搅开，滤掉水分，并且将煮好的西米在冷水下冲洗干净，再次滤干水分
-
5. 椰浆加水调开，调入白糖，将煮好的西米倒入调好的椰汁中，可以即时吃，也可以放冰箱里冰一会儿再吃。如果有自己喜欢的水果，也可以往里放。我家里正好有两个芒果，切了切放里面了。
小贴士
芒果可以换成其它的水果，但是我个人还是觉得芒果的味道最好:)
煮西米一定要开水下锅并且不断搅拌防止糊锅
我用的是粘稠的椰浆，需要加水调和才能使用。也可以直接从超市买椰汁使用。
冰箱里冰的时间不要超过1小时，西米露放置太长时间之后西米的口感就会变得不柔韧
煮西米一定要开水下锅并且不断搅拌防止糊锅
我用的是粘稠的椰浆，需要加水调和才能使用。也可以直接从超市买椰汁使用。
冰箱里冰的时间不要超过1小时，西米露放置太长时间之后西米的口感就会变得不柔韧
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