芒果椰汁西米露
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老头forum
芒果椰汁西米露，夏天算是比较常喝的饮料，自己做也是相当的简单，做好一大碗放在冰箱随时可以吃，在炎炎夏日也是很痛快的一件事啊
时间: 10-30分钟
食材
小西米
100g
芒果
2个
椰汁
1000ml
糖
适量
步骤
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1. 取适量西米备用 -
2. 锅内烧开水，将事先准备好的小西米倒入
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3. 待西米煮到只有一点白心的时候，关火，继续焖一段时间
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4. 待西米整个透明即可
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5. 煮好的西米捞出，放入冷开水内浸泡
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6. 待西米凉透后，沥干水分
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7. 芒果切丁备用
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8. 加入适量的椰汁混合
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9. 将事先准备好的西米倒入芒果椰汁中，冷藏即可食用
小贴士
西米要是没有焖至透明，可以用凉水洗一遍，继续重复煮和焖的过程，直至透明即可
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