银鱼粥
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柾羡
银鱼是一种小野鱼，非常鲜美，营养价值也很高。这几天大宝胃不是很舒服，需要喝点粥
时间: 1-2小时
食材
大米
100g
银鱼
适量
盐
适量
姜
适量
小葱
适量
料酒
适量
油
适量
步骤
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1. 米洗净泡半小时 -
2. 小葱切段
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3. 银鱼洗净
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4. 米倒入珐琅锅中，在锅中加水，先大火煮开，再小火熬。中途要用勺子搅搅，防止沾底
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5. 米粥煮的有点粘的时候放入姜片
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6. 再倒入银鱼
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7. 加料酒
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8. 加少许盐
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9. 倒入葱
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10. 加油
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11. 再小火熬到粥很粘稠就可以关火了
小贴士
大火煮开后就要一直用小火熬，不然特别容易扑锅
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