首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>健脾养胃补钙的)银鱼蔬菜双色粥(宝宝辅食
健脾养胃补钙的)银鱼蔬菜双色粥(宝宝辅食
11.1万热度
15收藏
收藏
|
分享
寂然unlimited
1、补钙+优质蛋白质：银鱼营养丰富，富含优质蛋白和各种矿物质；尤其是含钙量不错，且银鱼无鳞无刺，肉质鲜嫩，很合适宝宝吃；
2、健脾养胃：中医角度来说，银鱼和小米都有健脾养胃、养阴润肺的功效；
3、富含B族维生素：小米富含B族维生素，双色粥比普通白粥营养更丰富；
4、补铁+VC：茼蒿菜含有一定的维生素C，可以促进银鱼中铁的吸收；
烹饪指南：
参考月龄：8M+
烹饪方式：煮
烹饪时间：30分钟
烹饪难度：简单
搭配建议：可作为主食单独食用，或搭配其它当早餐；
时间: 10分钟内
食材
大米
50g
小米
25g
银鱼干
10g
茼蒿
100g
亚麻仔油
3g
步骤
  • 1. 将银鱼干用温水浸泡30分钟，顺便去掉杂质（优先推荐购买无盐的淡水银鱼干）；
  • 2. 将泡好的银鱼干切碎（1岁以上咀嚼能力好的宝宝可以不用切，1岁以下建议切碎）；
  • 3. 将大米和小米用清水洗净，浸泡20分钟（大米和黄小米的比例约2：1，加了小米比普通白粥营养更丰富）；
  • 4. 将浸泡好的大米和小米倒入锅中，加入适量的清水，宝宝稠粥的大米和水的比例1：5，或1：6比较合适；
  • 5. 将切好的银鱼干一起倒入锅中，再放几根姜丝去腥；
  • 6. 6、中火浇开后，转小火煮30分钟左右
  • 7. 双色粥煮好后，用勺子不停搅拌几分钟（多搅拌能让粥变得更粘稠，更易消化）；
  • 8. 趁着煮粥的空档，将茼蒿洗净（除了茼蒿，还可换成其它富含VC的绿叶蔬菜）；
  • 9. 中火烧开水，将茼蒿放入沸水中烫10秒左右
小贴士
1、一岁以下的宝宝，建议将泡好的银鱼干和茼蒿切碎；1岁以上咀嚼能力好的宝宝，银鱼可以不切，但茼蒿菜必须切碎再食用；
银鱼干的选购：
1、银鱼干有淡水和海水不同品种，优先推荐淡水无盐银鱼干，更合适宝宝食用；
2、新鲜的银鱼干晒后是自然色泽，呈自然弯曲状，无刺鼻异味，推荐购买；如果发现颜色特别白，形体笔直，带有刺鼻异味的银鱼干，可能是放了药物或化学物浸泡，不推荐购买；
这道菜的其他做法

清热祛湿健脾养胃补气汤

27收藏
14.9万热度

猪肚鸡～健脾养胃补虚损

47收藏
11万热度

银鱼蔬菜小米粥

44收藏
9.4万热度

《芈月传》里安神补血，健脾养胃的红枣汤

11收藏
11.2万热度

小手做羹汤——宝宝常见健脾养胃类食补处方——肉段炒扁豆

32收藏
9.8万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

小米粥

687收藏
393.2万热度

三丝粉利

59收藏
303.2万热度

四红补血养生糊（破壁机）

60收藏
252万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度
相关菜谱