香草砂糖饼干
3.1万热度
195收藏
收藏
|
颤抖clockwise
这道匆匆赶制的饼干，原方来自长帝烘焙宝典中的原味冰箱饼干。不过奶粉没有，糖粉也没有了，砂糖不够细，也没有时间让面团去冷藏定型。所以就做成了这道香草砂糖饼干
时间: 10-30分钟
食材
黄油
85g
白砂糖
70g
全蛋液
30g
低筋粉
150g
香草粉
1/2小勺
泡打粉
1/2小勺
步骤
-
1. 准备用料 -
2. 将软化的黄油和白砂糖一起倒入大碗
-
3. 用打蛋器搅打均匀
-
4. 加入香草粉，搅打均匀
-
5. 分次加入全蛋液打发
-
6. 打发好的黄油糊
-
7. 将低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊中
-
8. 用橡皮刮刀拌匀
-
9. 倒在案台上，擀成约0.3厘米厚的片
-
10. 用模子卡出圆形
-
11. 放入烤盘排好
-
12. 放入预热170度的烤箱，中层，烤约15-20分钟，表面金黄取出
小贴士
这道饼干吃起来有砂糖的颗粒感，不喜欢这样口感的可以用糖粉或细砂糖来制作。
如果喜欢原版的冰箱饼干，可以把面团搓成长条，放入冰箱冷藏3小时，定型后切成约0.5厘米厚的圆片烤制
如果喜欢原版的冰箱饼干，可以把面团搓成长条，放入冰箱冷藏3小时，定型后切成约0.5厘米厚的圆片烤制
相关菜谱
-
【柏翠幸福烘焙】鲜香草黄油饼干
欧阳2.3万热度118收藏 -
香草花生饼干
俊逸5.2万热度99收藏 -
香草抹茶饼干（棋盘饼干
tread香烟8.1万热度67收藏 -
香草手指饼干
郜耘志腻2.5万热度183收藏 -
微波版香草薄荷饼干
智障小哥_6.4万热度109收藏 -
香草烟卷饼干
笛号踪峙绽5.5万热度98收藏 -
香草曲奇饼干
Chim_wan8.3万热度824收藏 -
砂糖香草黄油饼干
吩头嚼趁湃6.6万热度10收藏