黑米盏
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太上老君interior
【黑米盏】这饭团，竟让慈禧逃亡还念念不忘
功效
滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血
功效
滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血
时间: 10-30分钟
食材
黑米
300克
糯米
100克
绵白糖
40克
冰糖
适量
蜂蜜
适量
植物油
适量
清水
若干
红枣
若干
干莲子
若干
干荷叶
若干
步骤
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1. 黑米、糯米、干莲子浸泡一夜。干荷叶提前一小时泡发备用。 -
2. 将泡好的米洗净后混合均匀，加水没过半指，入锅蒸熟。莲子切半入沸水加冰糖煮熟。
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3. 趁热将米饭盛出，拌入适量植物油、绵白糖、蜂蜜搅匀。
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4. 荷叶剪圆成片，待米饭微温时，将米饭团成大小合适的团子放于叶片上，点缀红枣、莲子，再入笼蒸大火五分钟定型，黑米盏即可。
小贴士
功效
滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血
滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血
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