杏仁巧克力薄片
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撒娇hit
忘记这个想法是怎么来的了，前两天一直折腾吐司，没顾上。面包间隙，赶紧把那大半块巧克力拿出来用了。最得意的是关于那个杏仁瓦片模具的运用，我怎么这么有招啊？自我得瑟一下。
食材
黑巧克力
70g
杏仁
20g
步骤
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1. 准备用料 -
2. 用保鲜膜将瓦片模的一面包起来
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3. 翻面，让保鲜膜在下面
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4. 杏仁切碎备用
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5. 巧克力掰碎，放入碗中
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6. 隔水融化
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7. 用勺挖适量巧克力倒在模具的空格中
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8. 刮平表面，让巧克力填满空隙
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9. 撒上杏仁碎
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10. 全部做好，放至凝固
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11. 手指在底部轻轻上顶，取出做好的薄片
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12. 用锡纸包装
小贴士
没有瓦片模可以用厚一点的纸板自制。
气温较低，巧克力很容易凝固，填好一个空格后最好是马上撒杏仁碎。
做好后可以放冰箱冷藏至凝固，不过气温低，巧克力薄，我直接室温操作也能凝固。
气温较低，巧克力很容易凝固，填好一个空格后最好是马上撒杏仁碎。
做好后可以放冰箱冷藏至凝固，不过气温低，巧克力薄，我直接室温操作也能凝固。