杏仁巧克力太妃糖
2.5万热度
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寻柔笨
太妃糖，这名字音译得很美，一种很常见的糖果顿时奢华起来。尝试着在家做太妃糖，好处显而易见——口味随心料足实！喜欢杏仁，可劲儿的加；喜欢巧克力，厚厚铺上一层。下午偷闲，煮一杯咖啡，一边趁热小口喝着，一边切一大块太妃糖来吃。无关情调，纯粹过瘾！
时间: 30分钟-1小时
食材
杏仁碎
30g
杏仁薄片
15g
白糖
120g
巧克力豆
30g
杏仁香精
1大勺
黄油
113g
步骤
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1. 杏仁碎和杏仁片烘烤熟 -
2. 黄油融化，与糖混合
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3. 熬汤到颜色成咖啡色并起绵密的泡泡
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4. 迅速加入杏仁碎和杏仁香精，混合均匀，倒入容器中冷却
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5. 巧克力隔水融化
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6. 将巧克力浇到做好的糖上，趁热撒上杏仁碎
小贴士
炒糖需小火，不停搅拌