巧克力太妃糖
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decisive热裤
第一次做巧克力太妃糖，味道真不错，刚刚做好就吃掉一半了。
时间: 30分钟-1小时
食材
淡奶油
200g
细砂糖
90g
黑巧克力
40g
可可粉
5g
蜂蜜
30g
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将淡奶油，白砂糖，蜂蜜，可可粉倒入锅中，开小火加热
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3. 可可粉不大容易溶化，慢慢来不要着急，搅拌了一会可以加入黑巧克力了
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4. 随着糖液沸腾后更需要注意搅拌，以免糊底
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5. 随着熬煮时间延长，糖液变得越来越粘稠
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6. 大概加热了30分钟后，糖液很粘稠了。关火，继续在搅拌3分钟
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7. 待糖液稍稍冷却，可以手动搓成长条。如果有模具，可以装在模具中。
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8. 待糖块凝固变硬可切成小块食用
小贴士
1.其实原配方中不是用蜂蜜，材料是水饴，我用蜂蜜替代了
2.如果要做原味的太妃糖，巧克力和可可粉不用添加就是原味的太妃糖
3.其实模具可以用冰箱自带的方格子，当时没有想到啦，就手动搓长条了
2.如果要做原味的太妃糖，巧克力和可可粉不用添加就是原味的太妃糖
3.其实模具可以用冰箱自带的方格子，当时没有想到啦，就手动搓长条了