可可味奶香饼干
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邢伊人淡雅泪
每次做烘焙总觉得有材料时没时间,在时间时没材料,唉!有点头痛的,上周特意去超市买了淡奶油还是大瓶的,昨天做了蛋糕但是裱花没成功,就又丢冰箱了。
昨天收到饼干模具,就特想做饼干,这不刚在楼下做完美食上来呢,就做了这道奶香饼干,家里没黄油了,昨天做了一个饼干有点失败,因为不够酥,今天特找了下教程,就来做这款了,也有点小失败(烤得太过火了),嘻嘻
昨天收到饼干模具,就特想做饼干,这不刚在楼下做完美食上来呢,就做了这道奶香饼干,家里没黄油了,昨天做了一个饼干有点失败,因为不够酥,今天特找了下教程,就来做这款了,也有点小失败(烤得太过火了),嘻嘻
时间: 10-30分钟
食材
高粉
75g
玉米淀粉
25g
可可粉
15g
奶粉
10g
调和油
65g
白糖
35g
红糖
35g
泡打粉
1g
苏打粉
2g
蛋液
30g
步骤
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1. 所有材料大集合
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2. 蛋液加白糖和红糖搅匀
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3. 搅至无颗粒,红糖有点颗粒用刮刀压碎搅拌
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4. 加入可可粉
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5. 加入调和油继续搅匀
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6. 所人粉类过筛加入可可糊中
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7. 用刮刀切拌匀
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8. 搓成小圆码入铺有油纸的烤盘中
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9. 入预热后的烤箱160度20分
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10. 20分后出炉了
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11. 又做了一盘花型的
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12. 装盘来张成品照
小贴士
1、先蛋液和糖搅匀,依次加入可可粉和油继续搅匀
2、所有粉过筛并加入可可糊中(切拌匀)
3、入炉只需10分就可了
2、所有粉过筛并加入可可糊中(切拌匀)
3、入炉只需10分就可了
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