奶香饼干
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杆丫丫个呸的个
制作简单，口味不简单的一道小饼干
色泽金黄诱人，咬一口酥的掉渣，散发着蛋香味
每次做这道饼干时，都嫌家里烤箱不够大
一盘烤出来总是没多大一会功夫就被消灭干净了
烤好了作为零食备着放家里还真是不错
色泽金黄诱人，咬一口酥的掉渣，散发着蛋香味
每次做这道饼干时，都嫌家里烤箱不够大
一盘烤出来总是没多大一会功夫就被消灭干净了
烤好了作为零食备着放家里还真是不错
时间: 10-30分钟
食材
低粉
100g
黄油
40g
糖粉
40g
蛋黄
1个
奶粉
适量
步骤
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1. 黄油切小块室温软化打至体积变大 -
2. 加入糖粉打匀
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3. 加入蛋黄搅打均匀
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4. 再加入奶粉打匀
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5. 筛入低筋面粉
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6. 揉捏成面团
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7. 取8克左右的面团揉成圆球
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8. 用叉子压扁
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9. 所有饼干依次做好后码入烤盘
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10. 表面刷一层全蛋液，入预热好的烤箱170度烤25分钟左右即可
小贴士
①加入低粉后轻轻拌匀即可，不要过度搅拌，以免面粉起筋
②倒入蛋液时要分次加入，并充分搅打均匀，否则容易油水分离
②倒入蛋液时要分次加入，并充分搅打均匀，否则容易油水分离