奶香饼干棍
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不负红艳
很容易上手的饼干棍，低糖低油很健康。方子来自君之。
食材
低粉
130g
鸡蛋
1个
糖粉
30g
黄油
10g
步骤
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1. 软化黄油，和糖粉、鸡蛋混合 -
2. 稍微搅拌一下。倒入低面粉
-
3. 先用刮刀拌匀然后带上一次性手套，揉成面团。静置松弛半个小时；
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4. 把面团檊成厚度约为0。5CM的面片。
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5. 用刀切成一条条的长条；
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6. 两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里；
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7. 刷一层全蛋液，烤箱预热180度
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8. 中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可。
小贴士
1、糖粉不可用砂糖代替，不然饼干烤的时候不容易保持形状。
2、在将饼干拧成螺旋形状的时候，第一次拧可能会有回弹，过个几分钟，再巩固性的拧一次，就基本定型不再反弹了。
3、刷饼干表面的蛋液用量比较少，可以在制作的时候挑选个头比较大的鸡蛋，然后留下个10ML出来后期刷饼干用。
4、密封保存，尽快食用。
2、在将饼干拧成螺旋形状的时候，第一次拧可能会有回弹，过个几分钟，再巩固性的拧一次，就基本定型不再反弹了。
3、刷饼干表面的蛋液用量比较少，可以在制作的时候挑选个头比较大的鸡蛋，然后留下个10ML出来后期刷饼干用。
4、密封保存，尽快食用。
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