淡奶油花生吐司
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太上老君interior
喜欢吃面包，刚好儿子生日做蛋糕的奶油多余也来，于是用剩下的奶油做了这款面包
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
淡奶油
120g
蛋液
40g
酵母
3g
糖
60g
盐
2g
奶粉
10g
花生粉
适量
步骤
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1. 把主料全部放进面包桶内，按下和面功能，15分钟 -
2. 成团状就可以在上面盖上湿毛巾，按下发酵键，发至2.5倍大，大概1.5小时
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3. 把发酵好的面团撕成小块状到面包桶内，加入辅料，继续和面15分钟，至面团光滑，可以拉出手套膜，分成三等分，用保鲜膜盖住醒15分钟
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4. 擀成长条型，上面铺上磨了的花生粉，从上往下卷起，放进吐司盒
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5. 卷好后，放进烤箱，里面放一碗水，保持湿度，按下发酵键，大概1小时，发至八分满
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6. 发酵好后，涂上蛋液，烤箱160度预热，上下管，约35分钟，烤约10分钟面包上色，可以在上面盖上锡纸
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7. 面包出炉了，脱模后冷却可食用
小贴士
我一般烤面包会在吐司盒下面再加一张锡纸，这样底部会没那么硬，更好吃，锡纸每次用完不用丢掉，可以重复使用
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