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芝香椰蓉螺丝花面包
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volunteer唯美
有时候我觉得外观真的挺重要的,不但样子吸引人,还可以增添食欲。
这些做面包就可以轻松的实现,但是做多了吧,就不知道该弄个什么造型好了。
因此,在做面包之前,想个独特的造型也不是一件容易的事情呢。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
黄油
适量
适量
牛奶
适量
全蛋液
适量
酵母
4g
椰蓉
适量
芝麻
适量
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋打散
  • 2. 牛奶酵母混合后,搅匀
  • 3. 所有干性材料放在一起
  • 4. 加入酵母牛奶混合液体,搅成絮状
  • 5. 加入全蛋液
  • 6. 揉成面团
  • 7. 加入黄油
  • 8. 再次揉成面团,进行发酵
  • 9. 发酵好的样子
  • 10. 制作椰蓉馅:黄油,糖,椰蓉混合,拌匀
  • 11. 取出面团将其擀圆
  • 12. 放入椰蓉馅
  • 13. 包起来
  • 14. 擀开后,在上面划上几刀
  • 15. 扭一下
  • 16. 再拧起来
  • 17. 放入烤盘进行二次发酵
  • 18. 在发酵好的面包表面刷上蛋液,撒上芝麻,180度,25分钟
小贴士
1.烤箱的温度要酌情掌握呢
2.添加适量的食盐有助于防腐,延长保质期哟
3.椰蓉和糖量的添加可以根据自己的喜好酌情删减
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