星星小土司
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一两cite
试了一下新败的小土司模，好真的不错呢，天气太热没掌握好有点发酵过了。
食材
高筋粉
170g
糖
15g
酵母
2g
鸡蛋
13g
盐
2g
黄油
20g
水
100ml
步骤
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1. 把面粉加入酵母 糖 盐 和水揉成面团后加入黄油揉成扩展阶段 -
2. 发酵到两倍大
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3. 擀成面片
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4. 卷成圆筒状，封好接口
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5. 把模里面刷上油，要刷仔细每个地方都要刷上，还 有盖子
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6. 把卷好的面放进模里 ，盖好盖子，进行再次发酵
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7. 烤箱 180度 30分钟 趁热脱模，注意别烫手
小贴士
模具刷油要仔细。模具比较小，脱模时注意别烫手
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