香草小土司
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簿埔哑乌捞
最喜欢用这个配方做披萨的底饼，这次用来做成迷你小土司，一样有丰富的口感。
时间: 1-2小时
食材
高粉
200g
橄榄油
15ml
酵母
3g
盐
3g
糖
15g
水
120ml
意大利香草
适量
步骤
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1. 请将主料及配料中的材料全部混合，基础发酵约1小时。 -
2. 发至约2倍大，手指摁下后不回缩。
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3. 分割成六份，滚圆松弛，放入模具，进行最后发酵。
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4. 预热烤箱185度，约30分钟。
小贴士
我用的是迷你土司模，规格较特殊，烘焙温度要结合模具自行调整。
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