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肉松吐司面包
1.9万热度
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confirmation小葱
西餐面包有很多种。少吃甜的对健康有好处。试着做款肉松面包。味道还不错香咸口味的。这一次也我得到母亲的称赞了。特别高兴。证明我的美食又进步了。的确咸香比甜的味道好。肉松买的很多,正好找到消灭的机会了。制作的方法和普通面包一样。
时间: 1-2小时
食材
高粉
65g
适量
3g
肉松
适量
酵母粉
4g
奶油
20g
全蛋
45g
牛奶
120g
20g
橄榄油
适量
步骤
  • 1. 所有的材料都到在一起 用牛奶来和面
  • 2. 用牛奶和面 做出的面包更好吃
  • 3. 揉光面团 松弛5分钟 继续揉 大概要揉半小时左右 保鲜膜覆盖发酵
  • 4. 肉松用沙拉油搅拌下
  • 5. 肉松放些橄榄油搅拌好
  • 6. 发酵好的面团 排气
  • 7. 包入肉松捏紧包子口
  • 8. 包好松弛下
  • 9. 压扁成椭圆型
  • 10. 切斜刀口 翻转下
  • 11. 再卷起来
  • 12. 放烤盘 刷鸡蛋清
  • 13. 上下火 170度 大约12分钟 就OK了!
小贴士
靠面包的时候 要注意不要烤糊
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