花生油面包
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頋大囡
做了多次面包,都需要加黄油,找了一个方子不加黄油,不加鸡蛋。只要放花生油就行了。试试看吧!
食材
高筋面粉
300g
酵母
4g
糖
50g
盐
4g
牛奶
10g
水
140g
花生油
28g
步骤
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1. 准备好需用食材。
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2. 将所有食材搅拌在一起,揉成光滑面团,醒发1个小时。
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3. 发酵好的面团比原来大2倍。
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4. 分割成均匀面团,揉圆排气后静置15分钟。
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5. 擀成面饼。
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6. 包入豆沙馅,收口捏成小圆包。
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7. 放入烤盘,放进烤箱第二次受酵40分钟。然后刷上蜂蜜水,粘上芝麻。
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8. 上下火180度,20分钟就可出炉了。
小贴士
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