香葱面包
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寒蓝釉
咸口味的香葱面包，适合那些不爱吃甜的朋友哦，也比甜面包更适合年纪比较大，血糖相对较高的老人家哦，低糖的配方更配合老人的养生要求。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
150g
水
70ml
糖
8g
盐
2.5g
鸡蛋
25g
黄油
8g
酵母
2g
步骤
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1. 所以材料除了黄油外都放进打蛋桶里 -
2. 揉至稍光滑后将黄油放入
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3. 将面团揉到可以拉出薄膜的阶段
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4. 将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面，扎好袋口
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5. 放温暖处发至2.5倍大
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6. 发好的面团取出排气，揉匀，分成6等份（约45克一份），放一边松驰15分钟
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7. 将松驰好的面团再次排气，压平，撒上适量香葱粒
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8. 卷好
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9. 再碾平
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10. 用刀打横割上三刀
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11. 两边一拧，卷起来即可
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12. 将整形整好的面包坯整齐的排放在烤盘里
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13. 放温暖处再次发酵至2倍大
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14. 烤箱170度预热，中层上下火12分钟即可
小贴士
这款包包不是十分咸的，不太建议放更多的盐哈，太多的盐，一来对身体不好，二来，盐多的面团容易影响发酵。
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