香葱面包
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蝶舞淺夏晨轩
今天是母亲节，小时候经常是妈妈做东西给我们吃，今年我为妈妈做了香葱面包，祝妈妈身体健康，永远年轻快乐！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
黄油
23g
盐
2g
糖
40g
酵母
3g
鸡蛋液
23g
牛奶
23g
水
120g
步骤
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1. 所有食材称重 -
2. 除黄油外全部食材搅合一起，揉成面团，要揉成膜，盖上保鲜膜，温暖处发酵
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3. 发至2倍大
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4. 拿出排气，分割成7份，盖上保鲜膜松弛15分钟
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5. 擀成椭圆形，从上往下卷整形成橄榄形，放入烤盘，放温暖处再次发酵
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6. 发酵至2倍大，用小刀划口子，放入香葱馅料，烤箱预热180度，放入中层，靠25分钟
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7. 出炉
小贴士
烤箱温度要根据自家的烤箱而定
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