辫子包
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偌山橇辽啃
家中的小女孩的人家都喜欢给小姑娘编辫子,可编辫子不是我的强项,小时候家里爹妈上班忙,有空的时候会给编,没空的时候就是一把抓,在没空的时候直接就给剪短了,到大了我也不会编,试过了,手真是笨啊,一点不灵活,不是编反了就是编歪了,所以到现在还是不会,可是做面包就满足了我编辫子的想法,放在板上,一下一下的编看的到不会反,不会歪的太离谱。感觉还是不错的。
食材
高筋小麦粉
300g
猪油
17g
盐
1g
白糖
30g
牛奶
90ml
鸡蛋
1个
步骤
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1. 除油外所有的材料混合到均匀
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2. 在加入猪油揉至出膜。
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3. 揉好后发酵。
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4. 发至两倍大。
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5. 揉搓静置10分钟后分小剂子滚圆静置10分钟。
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6. 搓三个长条。从左到右的编,
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7. 上下交替。
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8. 编的时候中间不能太松。
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9. 然后收尾时的面条要细些,不然结就太大了。
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10. 编好后入烤盘在发。
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11. 发到四十分后,刷上蛋液,撒上芝麻。
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12. 烤箱先预热上下火, 140度后,烤27分钟。
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编辫子时,两头搓的细些,中间打的时候不能太松。
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