红枣海绵
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王苗是猪
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
食材
鸡蛋
250g
低筋面粉
225g
枣泥
80g
色拉油
70g
糖
125g
蛋糕油
10g
水
125g
步骤
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1. 准备材料
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2. 打发鸡蛋慢速打成粗泡状
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3. 加入糖,蛋糕油
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4. 打发
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5. 加入枣泥搅打
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6. 加入低筋面粉
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7. 搅打匀
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8. 加水搅匀
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9. 加入油
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10. 搅匀
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11. 倒入模具
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12. 烤箱170预热,中层35分钟
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13. 烤好取出
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加入蛋糕油,全蛋很快就打发了,一般五分钟。
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