红枣海参鸡腿汤
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涵霜随梦而飞
第一次泡发海参，看着它由一个干干的轻轻的小黑条长成一个胖胖QQ的海参真的很有意思；泡好海参我是马上就用来煲汤了，知道北方人最常见的海参吃法就是用大葱来烧，具说很入味，但是我不会做呀，而且这么珍贵的食材也会做的不好吃，那样就浪费了；所以我还是选择最简单却最具营养的做法---煲海参鸡腿汤；放点红枣和薏米，加几片姜去腥，最后再放海参提味，真正的鲜香美味呀！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
3只
泡发海参
3个
红枣
8个
姜
1块
薏米
1把
小葱
2根
盐
适量
步骤
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1. 准备好所需要的材料，海参是提前泡发好的 -
2. 红枣和薏米洗好、小葱切段、姜切片备用
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3. 鸡腿斩小块
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4. 把鸡腿肉焯水去下异味
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5. 把除海参外的所有食材都丢入电饭煲中，一次性加入适量的清水
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6. 选择煲汤40分钟
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7. 把海参切段，放入鸡汤中继续煲20分钟
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8. 最后放葱花和盐提味即可
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9. 这道汤真的是营养、鲜美度加倍呢，一家人都很喜欢。
小贴士
鸡腿要焯水去下异味煲的汤才更鲜；
海参提前发好后要放冰水中冷藏备好；
姜片不能少；
海参提前发好后要放冰水中冷藏备好；
姜片不能少；
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