马德莲蛋糕
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镜捞铀导盗
马德莲蛋糕是一款很有名的小点心，背面鼓鼓的小肚脐，正面漂亮的小贝壳 前阵子买了马德莲9联硅胶模，今天拿出来开工。等我开始打蛋，黄油也化好了，发现自己没有泡打粉了。。。请教了含含，她告诉我，没有泡打粉就不会有挺挺的小肚脐了 .
食材
低粉
50g
黄油
60g
全蛋
1个
细砂糖
40g
蜂蜜
15g
泡打粉
1g
步骤
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1. 全蛋打散，加入糖搅到浓稠发白。 -
2. 低粉、泡打粉过筛加入蛋液中，继续用蛋抽搅匀。
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3. 黄油隔水加热至完全融化，趁热分次加入面糊中，每次加入都搅匀。
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4. 再加入蜂蜜拌匀。
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5. 将拌好的面糊包上保鲜膜，放进冰箱冷藏后2小时取出。
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6. 面糊从冰箱取出后静置到面糊可缓慢流动。
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7. 模具刷一层薄薄的油，用小勺装9分满，烤箱预热230度，中层，7-8分钟。
小贴士
注意烤箱烤制时间
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