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滩枣纸杯蛋糕
1.8万热度
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吃五花肉了吗
自从兑了个烤箱早餐可是丰富、方便得多了。家里葡萄干吃完了、看还有些滩枣于是将滩枣剪碎掺在面粉中一起搅拌,这样既可以减少放糖又不至于少味。
这款蛋糕最大的好处就是可以任意的调入你喜欢的任何干果。
食材
低粉
100g
鸡蛋
1个
滩枣
10颗
白砂糖
30g
牛奶
100g
发酵粉
6g
30g
1.25g
步骤
  • 1. 面粉、发酵粉、盐、白糖、滩枣搁一个碗。 鸡蛋搁另一个碗。
  • 2. 先将干性材料搅拌均匀。
  • 3. 再将鸡蛋打散。
  • 4. 蛋液里加入油、牛奶。
  • 5. 搅拌均匀。
  • 6. 将干性食材倒入湿性食材里面,搅拌湿了就行。
  • 7. 将食材倒入纸杯三分之二即可。
  • 8. 烤箱180°预热5分钟后放入纸杯,烤25分钟。
  • 9. 烤到蛋糕鼓起,表面金黄即可。
小贴士
当干性食材搅拌湿了即可,有颗粒也没有关系的。
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