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橙香海绵蛋糕
1.8万热度
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岫烟impartial
喜欢吃蛋糕,自己做的蛋糕吃起来更是香甜哦!而且这个海绵蛋糕,制作起来方便快捷,空闲时烤上一块,当早餐、下午茶,好惬意哦!
食材
低筋面粉
200g
50g
130g
泡打粉
1勺
鸡蛋
5个
步骤
  • 1. 全蛋打在碗里,倒入全部白糖
  • 2. 用打蛋器打发
  • 3. 筛入低粉和泡打粉,切拌均匀
  • 4. 倒入油,撒入橙皮碎
  • 5. 倒入橙肉丁
  • 6. 翻拌均匀
  • 7. 倒在烤盘里,用力摔几下,震出气泡
  • 8. 一个蛋黄放进保鲜袋,用手揉几下,保鲜膜底部剪个洞
  • 9. 把蛋黄挤在蛋糕糊上
  • 10. 用牙签画出花纹
  • 11. 入预热好的烤箱160度,烤15分钟
  • 12. 上色后,盖上锡纸,再烤15分钟
小贴士
1、全蛋较难打发,可把盆放在40度的热水锅中,就会容易些

2、根据自家的烤箱控制温度哦
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