6寸可可蛋糕
1.1万热度
137收藏
收藏
|
唐僧summary
戚风蛋糕是比较常做的，因为孩子爱吃，只不过我每次都喜欢做一些不同口味的。
食材
低筋面粉
55g
鸡蛋
3个
可可粉
15g
玉米油
25g
细砂糖
50g
水
30g
步骤
-
1. 可可粉和低粉混合过筛 -
2. 蛋黄和蛋白分开打在无水无油盆里
-
3. 蛋黄加入10克糖拌均匀，再加油和水拌均匀
-
4. 倒入粉数，拌匀
-
5. 蛋清分三次加糖打至干性发泡
-
6. 分三次加入到蛋黄糊里上下切拌均匀
-
7. 拌好的蛋糕糊倒进模具里
-
8. 放在预热140度烤箱倒数第二层
-
9. 烤1小时左右，出炉后倒扣晾凉脱模
小贴士
烤制时间因实际情况而定
-
这道菜的其他做法
-
6寸戚风蛋糕
140收藏3万热度 -
6寸戚风蛋糕
160收藏2.8万热度 -
6寸戚风蛋糕
183收藏1.2万热度 -
6寸戚风蛋糕（2蛋）
154收藏1.5万热度 -
6寸草莓蛋糕
715收藏7.3万热度