党旗蛋糕
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小蝌蚪
明天，7月1日，是我们伟大的党的生日！小党员我，做了一个党旗蛋糕，送给亲爱的党~愿党继续发光发热~带给我们更美好的生活！党在我心中，永远拥护你~
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
40g
水
30g
色拉油
30g
细砂糖
40g
鸡蛋
2只
红色素
5滴
黄色素
2滴
步骤
-
1. 首先画出镰刀和锤子，然后裁剪好，翻转放在烤盘底部，再放上一张吸油纸。 -
2. 准备食材，蛋白蛋黄分离备用。
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3. 将蛋黄，水，色拉油放入到深盆里，搅拌均匀。
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4. 然后筛入低筋面粉。
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5. 用手动打蛋器快速划Z，做出顺滑是蛋黄糊。
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6. 蛋白分3次加入细砂糖。
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7. 中档，打发至湿性偏干性发泡。
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8. 将蛋白霜和蛋黄糊混合，切拌均匀。
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9. 勺一汤勺蛋糕糊到小碗里，加入2滴黄色素，大盆里的蛋糕糊加入5滴红色素。
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10. 分别切拌均匀。
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11. 将黄色蛋糕糊装进裱花袋里，然后在裱花袋顶部剪出一个小口。
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12. 在烤盘纸上画出镰刀和锤子，放进180度预热好的烤箱里，上下火，中层，烤3分钟，然后取出。
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13. 将红色面糊倒入。注意，先围绕图案来倒入，然后再填满。
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14. 震荡出大气泡。
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15. 放进烤箱里，中层，180度，上下火，烤15~18分钟。
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16. 出炉后，倒扣在碟子上，然后撕去吸油纸，四边裁剪整齐即可。
小贴士
每个人的烤箱脾性不一样，所以温度仅供参考。
另外，图案一定要反放在烤盘里，这样倒扣出来才是正面哦！
另外，图案一定要反放在烤盘里，这样倒扣出来才是正面哦！
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