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火龙果蛋糕杯
2.1万热度
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柾羡
女儿好久没吃蛋糕了,那天说妈妈你给我做一个吧,于是做了点杯子蛋糕,满足她一下愿望,呵呵
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
低筋粉
45g
色拉油
24g
牛奶
24g
白糖
25g
火龙果
半个
淡奶油
200g
白糖
20g
樱桃
适量
步骤
  • 1. 蛋清分三次加白糖
  • 2. 打发硬性发泡
  • 3. 蛋黄拌匀
  • 4. 加入糖,牛奶油拌匀
  • 5. 筛入低筋粉
  • 6. 拌匀
  • 7. 三分之一蛋白放入蛋黄糊中
  • 8. 拌匀
  • 9. 倒入剩余蛋白中
  • 10. 拌匀
  • 11. 放入模具
  • 12. 烤箱预热 160°烤30分钟
  • 13. 火龙果切开切丁
  • 14. 烤好的蛋糕
  • 15. 切片
  • 16. 每个用杯子压模具
  • 17. 压好放入蛋糕杯中
  • 18. 淡奶油加白糖打发
  • 19. 淡奶油打发挤入杯中
  • 20. 加入切好的火龙果丁
  • 21. 再挤入奶油,再放入蛋糕片
  • 22. 再挤入奶油,牟平
  • 23. 放入火龙果和樱桃点缀
小贴士
爱吃水果奶油的,可以蛋糕切薄一点
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