快手面包
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魂梦归他处殳
确实是快手面包啊,做法简单,成品感觉跟法棍有些类似呢,现做现吃最好了
时间: 1-2小时
食材
面粉
125g
开水
80g
酵母
1.5g
盐
1.5g
高粉
适量
步骤
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1. 面粉、盐、酵母放入盆中
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2. 一边加水一边搅拌
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3. 搅拌均匀,放入冰箱冷藏12小时
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4. 烤盘中撒适量面粉
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5. 取出面团放入烤盘中
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6. 分成2份,将面团表面拉紧收入底部
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7. 放入烤箱发酵
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8. 放入预热好的烤箱220度30分钟
小贴士
根据自己面粉的吸水量调节液体量
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