快手面包
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pantry爱迟到
快手面包步骤非常简单，最喜欢它的是不用揉面，省力，比做馒头还要方便。
二次发酵要时间充分，我太急了，这面包烤出来感觉没完全发好，象个大馒头。
二次发酵要时间充分，我太急了，这面包烤出来感觉没完全发好，象个大馒头。
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
250g
水
175g
酵母
3g
盐
1g
普通面粉
适量
步骤
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1. 清水慢慢倒入加了酵母、盐的面粉中。 -
2. 用筷子搅拌成团，不要搅太长时间，只用半分钟不到就好了。
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3. 盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏16小时。
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4. 第二天，案板上铺一层面粉。
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5. 把面团倒在上面，用铲子轻压。
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6. 把面团好像叠棉被一样的对叠
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7. 翻过来，用手轻轻把面团往底部拢。
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8. 放入面包机内胆，放温暖处二次发酵，1个小时。
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9. 烘烤，35分钟。
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10. 晾凉
小贴士
全程都不要过份搅拌，和面团时只要搅到没干粉即可。
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