【柏翠幸福烘焙】辫子面包
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境枪乘克剿
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】 如今已然盛夏，阳光正好，何不让自己放纵一下，暂且放下繁重的工作，约上两三好友一起享受家庭烘焙所带来的乐趣，就像歌中唱的那样“偶尔放松又何妨，留一点温馨在心上。”和好友们一边品尝美食，一边闲话浅笑。
再配上一杯咖啡，有些情调、有些优雅，下午茶，在我们心中早已演化为一道美丽的风景。。。
再配上一杯咖啡，有些情调、有些优雅，下午茶，在我们心中早已演化为一道美丽的风景。。。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
500克
白糖
100克
鸡蛋
2个
牛奶
50克
水
120克
酵母
4克
面包改良剂
3克
黄油
40克
沙拉酱
少许
杏仁片
适量
步骤
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1. 先来张成品图 -
2. 准备材料
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3. 将除黄油以外的食材放在一起搅拌至面团有光泽
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4. 再加入黄油继续搅拌，直至面团能拉出薄薄的膜即可
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5. 将面团分成每个10g的小团子
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6. 擀成细长条
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7. 然后编出辫子的形状
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8. 编好以后放入烤箱发酵约半个小时（发至2倍大）取出
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9. 在发好的面包上均匀的抹上一层蛋液，然后少许沙拉酱
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10. 最后放入杏仁片装饰
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11. 放入预热好的烤箱，烤箱倒数第二层，上火170°，下火150°，烤约20分钟即可
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12. 刚刚出炉的辫子面包色泽诱人，香气扑鼻啊
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13. 成品图
小贴士
家里没有揉面机的可以用手揉，搓衣服式也可以很快出膜。
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