【柏翠幸福烘焙】啤酒面包
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宛如
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】这是一款方便的面包，利用啤酒的酒精和糖的作用来帮助面粉进行发酵，而且还充满了啤酒的香气，内部组织有非常Q软又有淡淡的甜味，有喜欢啤酒的朋友值得尝试哦
食材
高筋面粉
195g
泡打粉
1/2小匙
细砂糖
1.5大匙
柠檬皮屑
1/2个
无盐奶油
15g
啤酒
165g
步骤
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1. 准备材料：高筋面粉195g，泡打粉1/2小匙，细砂糖1+1/2大匙，柠檬皮屑1/2个，无盐奶油15g，啤酒165g -
2. 容器放入放油纸便于脱模
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3. 高粉加入泡打粉一起筛入容器中
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4. 加入白砂糖搅拌均匀
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5. 加入啤酒
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6. 用木汤匙迅速搅拌均匀
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7. 加入柠檬皮屑搅拌均匀
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8. 倒入容器中
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9. 加入融合的无盐奶油，淋在表面上
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10. 烤箱180℃预热，180℃，上下火，下层，烤45分钟后取出切块食用
小贴士
啤酒一定要最后再打开，否则会跑气
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