自制PIZZA
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水文时光恰如年
pizza是我的最爱，丰富的馅料和芝士，让我爱不释口。自己尝试做pizza，不仅馅料更多，味道也绝对不比外卖差!
时间: 1-2小时
食材
面粉
30g
酵母
3g
黄油
适量
盐
适量
糖
适量
蘑菇
适量
香肠
适量
菜椒
适量
西红柿
适量
洋葱
适量
虾仁
适量
鱿鱼
适量
马苏里拉奶酪
适量
PIZZA酱
适量
步骤
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1. 把所有馅料的材料切好 -
2. 面粉、清水、酵母、盐、糖、黄油一起揉制光滑面团，温暖处发酵1一小时
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3. 排气，冰箱松弛1小时
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4. 取出擀圆，放在披萨盘里，用叉子插洞，刷上一层PIZZA酱
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5. 放入馅料
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6. 撒上芝士放进预热好的烤箱烤焙，上下火200度，烤15-20分钟左右
小贴士
1、食材要晾干，否则披萨出水。
2、烤制过程最后五分钟可以放下层，防止水分多披萨后，饼底不够脆。
3、由于烤箱温度不同 看见芝士有点焦就可以了。
2、烤制过程最后五分钟可以放下层，防止水分多披萨后，饼底不够脆。
3、由于烤箱温度不同 看见芝士有点焦就可以了。
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