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自制春游便当 零厨艺也能做
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曼雪杀戮横行
最近的天好得不像话,不出去玩一次太对不起自己了,带着盒饭一起,(*^__^*)
是厨房新手么,没关系,零厨艺十分钟也能自制便当,没模具也不要紧,米饭用手团成球状也很好看,自己做的格外可爱
时间: 10-30分钟
食材
大米
200g
黑米
100g
鸡蛋
2个
香肠
60g
适量
适量
淀粉
适量
樱花粉
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
生菜
适量
肉松
适量
沙拉酱
适量
步骤
  • 1. 准备原料
  • 2. 大米里掺入少许糯米,清水浸泡1个小时,放电饭煲里焖熟,焖熟后用铲子将米粒打松
  • 3. 色拉酱和少许肉松拌匀,取一团米饭摊平,放入拌好的沙拉肉松
  • 4. 团好后放入模具中,压成型
  • 5. 然后用紫菜做装饰
  • 6. 白米饭和黑米饭混合,压成各种形状,
  • 7. 撒上樱花粉
  • 8. 胡萝卜刻花形,小黄瓜切条
  • 9. 鸡蛋打散,加入少许盐和适量水,加入一勺淀粉,搅打均匀,
  • 10. 平底锅抹油后烧热,将蛋液煎成蛋皮
  • 11. 卷成卷切开
  • 12. 小香肠煎熟后切成喜欢的图样,饭盒底部铺上洗净的生菜叶,将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放
小贴士
厨房新手外出便当攻略:

1、春季出玩一路颠簸,便当里最好选用清爽不流汤汁的食材,饭团是很好的选择,做法简单,米饭做好后十分钟就能搞定后期工作,但要切记,早上做好的饭团中午必须解决,淀粉类食物容易滋生细菌

2、便当里的食材最好选用熟食或是新鲜的蔬菜,生鱼片、生虾生肉的尽量避免,以防细菌滋生

3、做饭团的米要煮得软硬适宜,掺入少许糯米,可以使做出的饭团更粘糯

4、为了使饭团的口感更好,可以包入自己喜欢的馅料,可以是肉类,也可以是各种蔬菜

5、出去游玩必不可少的是水壶,为了补充水分,可以带些喜欢的水果
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