小吐司
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小蝌蚪
做了两个小吐司，应该叫白吐司，因为里面加了淡奶油。很好吃，就是油大了点。
不过内容很细腻，很柔软，超级软！
不过内容很细腻，很柔软，超级软！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
黄油
30g
盐
3g
牛奶
60g
淡奶油
200g
鸡蛋
30g
酵母
5g
步骤
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1. 把牛奶、蛋液、淡奶油，倒入，然后对角加入盐和糖 -
2. 用筷子拌匀
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3. 放入高粉，最上面放酵母
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4. 启动两次“和面'”后，面团成这样的出膜。
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5. 加入黄油，再次启动“和面”，揉面到出现这样的膜。
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6. 第一次发酵。发到二倍大或二点五倍大
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7. 排所整好后放入小吐司模。
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8. 放入烤箱第二次发酵
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9. 刷蛋液，散上芝麻
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10. 预热好的烤箱，180度35分钟
小贴士
我要说一下，大家买模具的时候一定要选好，像我，买的那个450G的土司模具，就不好用，因为是沾的。做好后就杯具了，因为到不出来面包。唉，只能用这个两个小的土司模了。
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