炼奶土司
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limp随和
做这款土司的目的就是为了消耗家里的炼奶哈，坏了多浪费啊
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
1400g
酵母
2g
牛奶
80g
蛋液
适量
高筋面粉
60g
糖
20g
盐
3g
炼奶
40g
黄油
16g
步骤
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1. 中种材料放入容器中 -
2. 揉成均匀的面团
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3. 刚上保鲜膜发酵至2倍大
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4. 中种外的材料放入中种面团中
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5. 揉至出膜
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6. 静止30分钟
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7. 面团排气后分成2份
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8. 取一份擀成长条
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9. 左右对折，继续擀成长条
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10. 从一头卷起来放入模具中
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11. 发酵至模具8分满，刷蛋液，烤箱180度30分钟
小贴士
水分的用量根据自己面粉的用量酌情加减，我的面粉吸水性不是太好
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