红糖核桃面包
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伴世尘晓妙旋
这是一款不加任何油脂的面包。加了红糖和核桃来丰富营养和增加香气，称得上是营养美味又健康，想吃又怕增肥的人们可以放心的吃了。
时间: 1-2小时
食材
高粉
300g
酵母
6g
红糖
15g
盐
5克
水
200g
核桃仁
90g
步骤
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1. 准备好所有原料。 -
2. 把除核桃仁外的所有原料放进面包桶，启动和面程序。揉至扩展。
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3. 核桃碎放烤盘中，放烤箱中180度烤5分钟左右，烤出香味。
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4. 把核桃碎放进面包桶，与面团混合均匀。
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5. 取出面团滚圆后放入盆中，进行基础发酵。
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6. 发酵至二倍大，手指沾干粉戳下去，洞口不反弹不塌陷。
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7. 取出面团均匀分成三份，滚圆。
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8. 取一份面团，擀成长条形。
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9. 顺长卷成卷。
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10. 全部做好放进烤盘。
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11. 把烤盘放进烤箱进行最后发酵。
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12. 发酵完全表面撒高粉，割出刀口，烤箱预热后180度烤25分钟左右即可。
小贴士
加水量可根据自家面粉的吸水量做相应调整。烘烤时间也可以根据自家烤箱调整，表面上色后可加盖锡纸。