大杏仁心连心面包
2.7万热度
90收藏
收藏
|
凉白开啊啊唉
喜欢自己烘焙的真材实料，想吃什么就加什么，想加多少就可以加多少
大杏仁外面用整颗，里面还加了很多杏仁碎，香香的口感，做成心连心样，可爱又好吃
大杏仁外面用整颗，里面还加了很多杏仁碎，香香的口感，做成心连心样，可爱又好吃
食材
高粉
200g
鸡蛋
100g
牛奶
50g
黄油
50g
白糖
60g
大杏仁
60g
盐
适量
酵母粉
3g
步骤
-
1. 鸡蛋牛奶白糖少许盐，按说明分量，放下面，上面放高粉，酵母粉 -
2. 和好面团，隔水融化的黄油（因为的冷冻着急用，可以提前拿出室温软化即可）
-
3. 和成完全化面团，盖膜发酵半小时
-
4. 面团发到2倍大小，手沾面扎洞不回缩，揉面排气，松弛十分钟
-
5. 大杏仁。部分切碎备用
-
6. 松弛好的面团，加进杏仁碎，肉匀
-
7. 按成比较厚的面片，用心型模具按压成型
-
8. 两个粘在一起，刚切开很好沾和，上面按上完整的大杏仁
-
9. 放进油纸的烤盘。盖膜。二次发酵30分钟
-
10. 房角好，刷上蛋液
-
11. 放进预热好的烤箱，中层180度，15分钟
-
12. 烤好了，取出烤网晾凉装保鲜袋保存
小贴士
烤小面包注意时间，尤其最后几分钟，我这个就稍微火大了一点点，不过很香很香呢
-
这道菜的其他做法
-
美味的奥秘源自那层表皮【咖啡杏仁墨西哥面包】
25收藏10.2万热度 -
杏仁片牛奶面包
115收藏8559热度 -
怡赏春月-蔓越莓杏仁墨西哥面包
50收藏8.4万热度 -
椰蓉杏仁墨西哥面包
48收藏7.6万热度 -
怡赏春月-蔓越莓杏仁墨西哥面包
87收藏10.7万热度
相关菜谱
-
红酒浸黑加仑干杏仁片全麦面包
麻辣小龙虾大面团7.2万热度36收藏 -
【一周一面包】核桃杏仁南瓜籽面包
腐剂安莫兮念嘥9.9万热度55收藏 -
杏仁小槽子面包
褂纯芈秘挛3.2万热度150收藏 -
新西兰杏仁无花果面包
谁予琴乱绮玉9.5万热度14收藏 -
杏仁葡萄干面包
老顽童immigrate2.8万热度151收藏 -
杏仁片奶酪面包
彼乐改医廖6万热度70收藏 -
咖啡杏仁墨西哥面包
刃舅票簧医6.6万热度54收藏 -
【柏翠幸福烘焙】葡萄干蛋糕夹心面包
偎澈拦磺俗_8480热度104收藏