裸蛋糕
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骨牌倒了
喜欢裸蛋糕的健康食材和返璞归真的天然美感。
时间: 1-2小时
食材
戚风蛋糕
1个
淡奶油
600ml
草莓
适量
蓝莓
适量
黄桃罐头
适量
香橙果酱
适量
白糖
60g
步骤
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1. 烤制8寸戚风蛋糕1个； -
2. 将蛋糕分为3层；
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3. 淡奶油加入白糖打发；
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4. 取一片蛋糕抹上香橙果酱；
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5. 继续抹上奶油；
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6. 周围用裱花嘴挤上一圈奶油，洒上黄桃丁，中间层处理相同；
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7. 顶层中间的奶油稍微抹平，周围用裱花嘴角挤一圈奶油花，然后摆上草莓、蓝莓、黄桃丁，筛一层糖粉；
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8. 中间层溢出的奶油点缀上草莓丁，下层点缀上蓝莓即可。
小贴士
1、在蛋糕上抹果酱是为了增加口感，根据喜欢选择口味即可；
2、除挤花部分用奶油外，其它的不要打得太发口感更好；
3、蛋糕分层整齐才好看，用牙签定位分割更好操作。
2、除挤花部分用奶油外，其它的不要打得太发口感更好；
3、蛋糕分层整齐才好看，用牙签定位分割更好操作。