巧克力淋浆裸蛋糕
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闲云池中敛
这个是做今天的两个生日蛋糕订单时，多出来一片八寸可可戚风蛋糕，于是用3寸慕斯模具切出形状，做成了方便简易的裸蛋糕，既不浪费食材，又有了饭后甜点，完美哦。(*^__^*) 嘻嘻……
时间: 10-30分钟
食材
可可戚风蛋糕
1片
淡奶油
40g
蜜豆
15g
细砂糖
10g
巧克力酱
适量
步骤
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1. 取一片8寸或6寸可可戚风蛋糕。这是我做生日蛋糕切剩的一片 -
2. 用圆形3寸慕斯蛋糕模，切出形状
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3. 淡奶油加细砂糖或糖粉打发。这个图是做双层8寸蛋糕时拍的。用的奶油就是裱花时剩下的
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4. 在一层蛋糕片上抹一层奶油，撒上蜜豆后，再用一层奶油抹平，然后放上另一片蛋糕片。这个图是做8寸抹茶蜜豆蛋糕时拍的。小蛋糕的步骤其实一样
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5. 在顶端洒一些蜜豆和糖粉或细砂糖，四周浇一些巧克力酱装饰就行了
小贴士
其他可可戚风片或者海绵蛋糕片都可以。好吃不浪费。
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