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抹茶螺旋吐司
2.7万热度
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一元
给春天带点绿色,一款高颜值,清新的吐司。
步骤
  • 1. 将主料混合,揉至扩展阶段加入黄油。
  • 2. 揉至出膜。
  • 3. 盖上发酵至两倍大。
  • 4. 发酵完成。
  • 5. 将面团取出放案板,用指关节按压排气。
  • 6. 取面团的一半加入抹茶粉揉匀。
  • 7. 揉好后盖上醒15分钟。
  • 8. 分别将两份面团擀开成长方形。
  • 9. 卷起放入吐司模,放入烤箱进行二次发酵。
  • 10. 发酵完成后盖上吐司模,180度35分钟。
  • 11. 成品。
  • 12. 特写。
小贴士
擀面团的时候要擀长一点那样就卷的多 ,宽度要按模具的长度。
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