杏仁巧克力棒
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渷木易子子
好像在各蛋糕店都能看到巧克力棒的身影,看来这是饼房必备。如此随处可见的饼干却从来没做过,这一次就做做看。
食材
黄油
45g
糖粉
50g
鸡蛋
25g
低筋粉
100g
大杏仁
25g
可可粉
10g
小苏打
1/8小勺
步骤
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1. 准备用料
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2. 黄油软化,加入糖粉
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3. 搅拌均匀
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4. 分次加入鸡蛋,
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5. 搅拌均匀
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6. 低筋粉,可可粉,小苏打混合,筛入黄油中
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7. 拌匀
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8. 加入切碎的杏仁
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9. 拌匀
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10. 放在案台上,擀成约0.6厘米的长方形
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11. 切去不规则的四边
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12. 切成约1厘米宽的长条
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13. 摆入烤盘
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14. 放入烤箱,中层,上下火190度,烤15分钟左右
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15. 按上去表面较硬,出炉
小贴士
这道饼干不不需要打发黄油,可以用手动打蛋器或橡皮刮刀操作。
饼干的长度根据自己的喜好调整,
饼干的长度根据自己的喜好调整,