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黄油曲奇
1.2万热度
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道释商赘赝
这是第二次做曲奇,又是一个反面教材。上次是面太硬了,挤不动,就改用模具了;这次是太软了,拷完了一看,根本不成形。又在不断总结,不断进步吧。
食材
黄油
60g
鸡蛋
1个
低粉
90g
香草精
2滴
绵白糖
30g
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 黄油室温软化
  • 3. 放绵白糖
  • 4. 用打蛋器打发
  • 5. 打进一个鸡蛋
  • 6. 搅拌均匀
  • 7. 筛入低粉
  • 8. 搅拌成团,醒10分钟后,装裱花带
  • 9. 挤成曲奇的样子
  • 10. 放巧克力豆
  • 11. 烤箱预热5分钟,160度烤20分钟
小贴士
一个鸡蛋有点多,下次试试把其他材料多放二分之一。
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