南瓜餐包
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汤圆dean
如果不说是用南瓜做的馅，那么看上去就象奶黄馅呢，南瓜里放入黄油做成馅，粉粉的软软带的奶香味很好吃的，不信就试试吧
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
400g
鸡蛋
1只
牛奶
180g
南瓜馅
150g
盐
1g
糖
30g
酵母
4g
黄油
15g
黑芝麻
少许
步骤
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1. 把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟 -
2. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
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3. 发酵至2到2.5倍
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4. 排空气分9小团醒15分
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5. 取一面团压扁
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6. 放上南瓜馅
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7. 收口揉成圆团
-
8. 放入烤盘进行第二次发酵
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9. 发酵至2倍
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10. 涂上蛋液散上黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟
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11. 20分钟出烤箱放凉
小贴士
1.面不要揉的太硬否则不松软
2.烤的时间按各家而定
2.烤的时间按各家而定
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