南瓜餐包
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寄玉丝
好吃
时间: 1-2小时
食材
南瓜
140g
牛奶
20g
高筋面粉
240g
酵母
3g
盐
2g
鸡蛋
1个
食用油
10g
步骤
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1. 南瓜去皮切块蒸熟 -
2. 冷却后的南瓜加放面包机桶内，加入鸡蛋.牛奶.盐和食用油
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3. 用筷子快速拌成团，加入酵母
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4. 面包机启动和面程序（我的是30分钟一个程序），和完面直接放桶里发酵50分钟左右
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5. 取出面团分成等份，松驰10分钟左右
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6. 松驰好的面团再次用手轻压排气，再次滚圆，排放在不粘烤盘里。
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7. 放入烤箱进行二次发酵
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8. 发酵好后取出涂上一层全蛋液
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9. 烤箱180度预热，放在第二层，上下火烤20分钟左右
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10. 至表面金黄即可取出，放至微温时放入保鲜袋保存即可。
小贴士
每台烤箱脾气不一样，烘烤时要注意察看
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