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剁椒炒饼
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鸡蛋小超人菅
突然想吃饼了,正好家里有点虾皮,还有点熬油剩下的油渣,又放了点白菜,琢磨着做出来肯定好吃,谁知儿子边吃边嚷:一点都不好吃·····拿一块尝尝,哦,原来--是盐放少了,怎么办?难不住我,家里不是有剁椒吗,就用剁椒炒来吃吧,的确好吃多了。不信?那就试试吧!
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
100g
适量
适量
虾皮
适量
油渣
适量
小白菜
适量
小葱
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
2个
剁椒
适量
步骤
  • 1. 准备材料,把油渣和白菜切细。
  • 2. 先将面粉加适量水调好,再除剁椒以外的所有材料放入盆中调匀。
  • 3. 锅中适量油,放一勺面粉糊摊平。
  • 4. 翻面。
  • 5. 全部摊好后切小块。
  • 6. 适量油放剁椒炒香。
  • 7. 放饼炒匀起锅。
小贴士
面粉糊中盐不可多放,剁椒已经有盐味了;配料可随自己喜欢随意添加。
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