剁椒炒饼
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鸡蛋小超人菅
突然想吃饼了，正好家里有点虾皮，还有点熬油剩下的油渣，又放了点白菜，琢磨着做出来肯定好吃，谁知儿子边吃边嚷：一点都不好吃·····拿一块尝尝，哦，原来--是盐放少了，怎么办？难不住我，家里不是有剁椒吗，就用剁椒炒来吃吧，的确好吃多了。不信？那就试试吧！
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
100g
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
油渣
适量
小白菜
适量
小葱
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
2个
剁椒
适量
步骤
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1. 准备材料，把油渣和白菜切细。 -
2. 先将面粉加适量水调好，再除剁椒以外的所有材料放入盆中调匀。
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3. 锅中适量油，放一勺面粉糊摊平。
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4. 翻面。
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5. 全部摊好后切小块。
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6. 适量油放剁椒炒香。
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7. 放饼炒匀起锅。
小贴士
面粉糊中盐不可多放，剁椒已经有盐味了；配料可随自己喜欢随意添加。